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Die neuen „Neighborhood-Märkte”
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„The bigger, the better“ gilt auch in den USA nicht mehr – viel wichtiger sind gute Erreichbarkeit und damit verbunden eine nachbarschaftliche oder gar freundschaftliche Beziehung zum Supermarkt. Nach Supercenter, Hypermarkt und Megastore mit bis zu 24.000 m² Verkaufsfläche kommt jetzt der freundliche kleine Nachbarschaftsmarkt bis 1.000 m².
Zukunftsletter-Trend: Von der grünen Wiese in die Stadt: Die neuen Nachbarschaftsmärkte
Nach 2-jähriger Erforschung von Kundenwünschen hat die britische Tesco, viertgrößter Retailer der Welt, mit den „Fresh & Easy Neighborhood Markets“ begonnen, Amerika zu erobern. Die Mischung aus Discounter und Convenience Store soll durch möglichst niedrige Preise für gesunde, frische Produkte zur ersten Anlaufstelle für den täglichen Lebensmittelbedarf werden.
Die interessante Entwicklung liegt jedoch im Konzept des Neighborhood-Markets. Das Einkaufen soll dort so einfach wie möglich gestaltet werden. Anders als Supercenter befinden sie sich innerhalb der Stadt und sind zu Fuß zu erreichen.
| Bevorzugt werden dabei ärmere Viertel, in denen es bisher keinen Supermarkt gibt und die durch gut bezahlte Jobs mit Krankenversicherung unterstützt werden sollen. Außerdem spendet Tesco bei der Eröffnung jedes neuen Markts 1.000 US-$ an ein soziales Projekt in der Gemeinde.
Regionale Produkte: Die neue lokale, kostengünstige Konkurrenz zu Bio
Doch außer im Standort des Ladens und in sozialer Verantwortung muss das Nachbarschaftsgefühl auch im Produktangebot deutlich werden – mehr regionale Produkte sind nach niedrigeren Preisen in den USA die meistgewünschte Änderung in Supermärkten.
„Local“ ist längst ein konkurrenztaugliches Label zu „Bio“ – umso mehr, seit viele sich teure Bioprodukte nicht mehr leisten können und normale Produkte aus Großbetrieben durch höhere Transportkosten eben so teuer geworden sind wie regionale Erzeugnisse von kleinen Bauernhöfen. Entsprechend ist die Zahl der „Local Farmers Markets“ seit 2000 um 50 % gestiegen.
Zukunftsletter-Fazit: Werden Sie Nachbar! Local bedeutet mehr als nur „aus der Region“: Ein Nachbar hilft bei Problemen und Engpässen. Hören Sie auf die Wünsche Ihrer Kunden, und achten Sie auf Ihre soziale Verantwortung! | 
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